[php] utf-8 und multibyte

[InterNetX - Christian Heimerl]

hallo liste,

ich weiss das dieses thema hier schon einmal behandelt wurde,
nur hätte ich noch eine zusätzliche frage dazu.

da ich alle sprachen die es gibt, auf meiner seite behandeln muss.
und die texte in einer mysql-datenbank gespeichert werden, frage 
ich mich jetzt, ob ich die texte schon utf-8 mässig in der tabelle
speichern soll, oder jedes mal utf-8 encode und decode
mit php machen soll?

danke im vorraus

lg C.Heimerl