[php] strip_tags und Umlaute

[php_(at)_phpcenter.de]

Hallo Liste,
in einem Mailer möchte ich alle HTML-Tags zu zu normalem Text
konvertieren. Dies mache ich u. a. mit strip_tags($text);

Dies funktioniert auch, jedoch werden Umlaute (also z. B. #Uuml)
nicht zu umgeformt (wird also nicht zu Ü).

Auf dem Server läuft die PHP-Version 4.0.6.
Wie kann ich das Problem beheben?

Danke,
Hans